Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT03ISO

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT03ISO предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку. Благодаря быстрой заморозке до -18 ° С продукты сохраняют свои первоначальные свойства, свежесть и аромат, и защищаются от атаки болезнетворных микробов. При использовании шкафов шоковой заморозки продукты могут храниться в течение нескольких недель или месяцев. При оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%.

Особенности:

• Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте
• Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки
• Хладагент R404a / R507
• Низкое потребление энергии
• Компактные размеры

Характеристики:

• Температурный режим охлаждения: 3 °С
• Производительность цикла охлаждения: 14 кг
• Температурный режим заморозки: -18 °С
• Производительность цикла заморозки: 11 кг
• Объем: 70 л
  
• Вместимость: GN1/1 или 3 противня 600х400 мм
• Количество уровней: 3
• Расстояние между уровнями: 70 мм
  
• Внутренние размеры: 610х410х280 мм
  
• Габаритные размеры: 750x740x750 мм
• Мощность: 1.15 кВт
• Напряжение: 220 В
• Вес (нетто): 50 кг
• Вес (брутто): 56 кг
• Страна-производитель: Италия