Шкаф шоковой заморозки APACH TURBO FROST

Шкаф шоковой заморозки APACH TURBO FROST предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку. Благодаря быстрой заморозке до -18 °С продукты сохраняют свои первоначальные свойства, свежесть и аромат, и защищаются от атаки болезнетворных микробов. При использовании шкафов шоковой заморозки продукты могут храниться в течение нескольких недель или месяцев. При оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру.

Особенности:

• Корпус из нержавеющей стали
  
• Внутренняя камера из нержавеющей стали
  
• Электронная панель управления
  
• Хладагент R404a
  
• Функция автоматической разморозки
• Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
  
• Универсальные направляющие
  
• Теплоизоляция из полиуретана толщиной 60 мм
• Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
• Регулируемые ножки
• Термощуп в комплекте

Характеристики:

• Объем: 250 л
  
• Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
• Время цикла охлаждения: 90 мин.
  
• Производительность цикла охлаждения: 28 кг
• Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
• Время цикла заморозки: 270 мин.
  
• Производительность цикла заморозки: 18 кг
• Количество уровней: 10
• Вместимость: GN1/1, противни 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 1.35 кВт
• Габаритные размеры: 820х825х1680 мм
• Габариты в упаковке: 800х860х1820 мм
  
• Вес (нетто): 155 кг
  
• Страна-производитель: Италия