Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 TLP

Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 TLP предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку. Благодаря быстрой заморозке до -18 °С продукты сохраняют свои первоначальные свойства, свежесть и аромат, и защищаются от атаки болезнетворных микробов. При использовании шкафов шоковой заморозки продукты могут храниться в течение нескольких недель или месяцев. При оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру.

Особенности:

• Корпус из нержавеющей стали
  
• Внутренняя камера из нержавеющей стали
  
• Электронная панель управления
  
• Хладагент R404a
  
• Функция автоматической разморозки
• Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
  
• Универсальные направляющие
  
• Теплоизоляция из полиуретана толщиной 60 мм
• Термощуп в комплекте

Характеристики:

• Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
• Время цикла охлаждения: 90 мин.
  
• Производительность цикла охлаждения: 13 кг
• Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
• Время цикла заморозки: 270 мин.
  
• Производительность цикла заморозки: 9 кг
• Количество уровней: 5
• Вместимость: GN1/1 или противни 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 0.65 кВт
• Габаритные размеры: 830х800х850 мм
• Вес (нетто): 116 кг
  
• Страна-производитель: Италия