Плита индукционная INDOKOR IN8000 WOK

Артикул: 409
Температурный режим 240 °C
Подключение к сети 380 В
Мощность 8 кВт
В наличии
76 922 Р

Категории: Плиты индукционные

Обзор

Индукционная плита INDOKOR IN8000 WOK - аналог традиционного газового ВОКа, предназначена для использования на предприятиях общепита и торговли. Поверхность WOK предназначена для приготовления блюд традиционной восточной кухни. Плита серии IN8000 WOK - самая мощная в линейке индукционных плит INDOKOR WOK, обладают мощностью конфорки 8 кВт и подключаются к сети 380 Вольт. Так же как и остальные плиты этого производителя оснащаются датчиком наличия посуды и электронной защитой от перегрева. Плита проста и удобна в использовании. Имеет резиновые ножки.

Характеристики:

  • Поверхность WOK для традиционной восточной кухни
  • Размеры WOK: диаметр 400 мм; глубина 100 мм
  • 5 уровней мощности
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Питание: 380 В ~ 50 Гц, 8 кВт
  • Электронная защита от перегрева, и датчик наличия посуды

Оборудование штекером питания не оснащено.

Внимание! Не всю металлическую посуду можно использовать на индукционных плитах.

Если на посуде есть значок или надпись "Induction" - она подходит для индукционных плит.


Принцип действия и преимущества индукционных источников нагрева.

Принцип действия индукционных источников нагрева (индукционной конфорки) основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и проходящему через нее электрическому току, создается высокочастотное магнитное поле, которое в свою очередь создает вихревой индукционный ток - он и нагревает дно ферромагнитной посуды и тем самым ее содержимое.

Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. А как только Вы снимаете посуды с плиты - она отключается (переходит в режим ожидания). Для сравнения индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД (коэффициент полезного действия) равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%! Из этого можно выделить основные преимущества индукционных источников нагрева от традиционных электрических или газовых:

  • Качество - нагрев содержимого происходит значительно быстрее, что повышает качество приготовленных блюд;
  • Экономия - Вы экономите время, а так же электроэнергию;
  • Безопасность - поверхность плиты нагревается только от посуды, и быстро остывает после использования;
  • Удобство - комфортная температура в рабочем помещении, ведь греется только посуда;
  • Чистота - плиту легко мыть.
Характеристики
Основные характеристики
Установка Настольная
Тип конфорки WOK
Количество конфорок 1
Температурный режим 240 °C
Подключение
Подключение к сети 380 В
Мощность 8 кВт
Габариты и вес
Ширина 565 мм
Глубина 510 мм
Высота 246 мм
Вес без упаковки 22 кг
Заводские данные
Производитель Indokor
Страна производства Южная Корея
Гарантия 12 мес.
Отзывы
Документация