Печь конвекционная APACH AB6D
Обзор
Печь конвекционная APACH AB6D предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления и разогрева гастрономических блюд, замороженных полуфабрикатов. Благодаря конвекции блюда готовятся быстрее и равномернее.
Особенности:
- Электронное управление
- Пароувлажнение
- Инжекторный
- Подключение к воде
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Корпус из нержавеющей стали
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Встроенная автоматическая мойка
- Дверца из двойного закаленного стекла
- Подсветка камеры галогеновой лампой
- Камера с закругленными углами
Технические характеристики:
- Температурный режим: 0 - 260 °C
- Количество скоростей вентилятора: 2 скорости
- Количество уровней: 6
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Тип направляющих: 600x400 мм
- Мощность: 10.8 кВт
- Напряжение: 220 В / 380 В
- Габаритные размеры: 920х840х865 мм
- Габариты в упаковке: 1020х1040х965 мм
- Вес (нетто): 101 кг
Комплектация:
- 3 противня 600х400 мм
Характеристики
Основные характеристики | |
Количество уровней | 6 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Температурный режим | от 30 до 260 °C |
Панель управления | Электронная |
Пароувлажнение | Ручное |
Подключение к водопроводу | Да |
Противень | 600х400 мм |
Подключение | |
Подключение к сети | 220 В, 380 В |
Мощность | 10.8 KW |
Габариты и вес | |
Ширина | 920 мм |
Глубина | 840 мм |
Высота | 865 мм |
Вес без упаковки | 101 кг |
Вес с упаковкой | 121 кг |
Заводские данные | |
Производитель | Apach |
Страна производства | Италия |
Гарантия | 12 мес. |
Отзывы
Документация
0 отзывов к товару Печь конвекционная APACH AB6D