Печь конвекционная APACH AB10M GAS

Печь конвекционная APACH AB10M GAS предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления и разогрева гастрономических блюд, замороженных полуфабрикатов. Благодаря конвекции блюда готовятся быстрее и равномернее.

Особенности:

• Электромеханическое управление
• Подключение газ
  
• Пароувлажнение
• Инжекторный
• Подключение к воде
• Корпус из нержавеющей стали
• Переключатель режимов работы вентилятора
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция регулировки влажности
• Термостат
• Таймер 0-120 мин
• Дверца из двойного закаленного стекла
• Подсветка камеры галогеновой лампой
• Камера с закругленными углами
  

Технические характеристики:

• Температурный режим: 0 - 280 °C
• Количество скоростей вентилятора: 2 скорости
• Количество уровней: 10
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Тип направляющих: 600x400 мм
• Мощность газ: 19 кВт
• Мощность электричество: 0.6 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габаритные размеры: 870х770х1080 мм
• Габариты в упаковке: 970х970х1180 мм
• Вес (нетто): 148 кг

Комплектация:

• 4 противня 600х400 мм