Конвекционная печь Abat КЭП-6П

Конвекционная печь Abat КЭП-6П предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления гастрономических блюд, для разогрева уже готовой продукции на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель может быть установлена на расстоечный шкаф.

Противни в комплект не входят.

Особенности:

• Корпус и камера из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
• Скругленные углы рабочей камеры
• Электронная панель управления
• 99 программ, по 4 этапа в каждой
• Таймер
• Инжекционный тип пароувлажнения
• 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм
• Аварийный терморегулятор на 320 °С
  
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой
  
• Подстветка

Характеристики:

• Количество уровней: 6
• Размер противня: 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Максимальная температура внутри камеры: 270 °С
• Время разогрева печи до 240°С, не более: 8 мин.
• Расход воды: 3.5 л/час
  
• Количество двигателей: 2
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 10.5 кВт
• Габаритные размеры: 865х880х830 мм
• Вес (нетто): 95 кг