Аппарат PACOJET II

Гомогенизатор PACOJET II предназначен для измельчения, смешивания и взбивания продуктов - сухофруктов, орехов, шоколада, сухарей, сыра и многих других; для приготовления соусов, паштетов, фаршей, суфле, кремов. Аппарат позволяет обрабатывать глубоко замороженные продукты с помощью пакотирования, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом.

Особенности:

• Сенсорный экран с интуитивно понятными пиктограммами
• Цветной графический дисплей
• Режим точного дозирования порций
• Режим автоматической разгерметизации: возможность сброса давления воздуха во время рабочего цикла
• Предохранительная функция: автоматический контроль от переполнения содержимого контейнера, без оттаивания продукта
• Настройки пользователя
• Полный цикл очистки отображается на дисплее

Комплектация:

• 2 контейнера из нержавеющей стали с крышками белого цвета
• Стандартный нож из нержавеющей стали
• Защитная резиновая крышка черного цвета
• Внешний пластиковый защитный контейнер черного цвета
• Резиновая вставка для ополаскивания зеленого цвета
• Вставка для чистки с вращающимися щетками из пластик синего цвета
• Резиновое уплотнительное кольцо к вставке для чистки синего цвета
• Ложка из хромированной нержавеющей стали
• Инструкция по эксплуатации
• Книга рецептов на 5 языках

Характеристики:

• Объем: 1 л
• Максимальная загрузка: 0.8 л
  
• Скорость вращения двигателя: 6000 об/мин.
• Скорость вращения ножа: 2000 об/мин.
• Время приготовления:
  - Порция: 20 сек.
  - Целый контейнер (1 л): 4 мин.
  
• Производительность: 15 кг/час
• Размер контейнера: 130х130х135 мм
• Оптимальная температура пакотирования: -22°С
  
• Давление: 1.2 бар
  
• Мощность: 1 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габаритные размеры: 182x360x498 мм
• Габариты в упаковке: 300х460х600 мм
  
• Вес (нетто): 15.7 кг
• Страна-производитель: Швейцария