Аппарат для Sous-Vide VIATTO SV-20

Аппарат Sous Vide VIATTO SV-20 используется для приготовления продуктов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке, по технологии Sous Vide. Технология заключается в медленном томлении ингредиентов, и включает в себя несколько этапов: приготовление продуктов в вакуумной упаковке при низких температурах, быстрое шоковое охлаждение и регенерацию. Приготовленные таким образом ингредиенты, сохраняют натуральный вкус, полезные микроэлементы, обладают безупречным внешним видом, сохраняют свою массу.

Характеристики:

• Температурный режим: до 85 °С
• Объем ванны: 20 л
• Вместимость: GN 1/1 (530х327х150 мм)
  
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2 кВт
• Габаритные размеры: 570x370x310 мм
• Габариты в упаковке: 665х490х415 мм
  
• Вес (нетто): 15.5 кг