Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25

Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25 используется для приготовления продуктов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке, по технологии Sous Vide. Технология заключается в медленном томлении ингредиентов, и включает в себя несколько этапов: приготовление продуктов в вакуумной упаковке при низких температурах, быстрое шоковое охлаждение и регенерацию. Приготовленные таким образом ингредиенты, сохраняют натуральный вкус, полезные микроэлементы, обладают безупречным внешним видом, сохраняют свою массу.

Особенности:

• Электронная панель управления
• Корпус и ванна из нержавеющей стали
  
• Защита от сухого хода
• 5 программ готовки
• Сливной кран
  
• Дисплей
• Точность температурной обработки +/- 0.3 °С
  

Характеристики:

• Температурный режим: от 0 до 95 °С
• Объем ванны: 25 л
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2 кВт
• Габаритные размеры: 522x410x360 мм
• Вес (нетто): 12 кг
• Вес (брутто): 14 кг