Печь конвекционная SMEG ALFA 144 GH1

Конвекционная печь SMEG ALFA 144 GH1 предназначена специально для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления гастрономических блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Печь оснащена электронным управлением, функцией пароувлажнения и гриля, 40 программами приготовления, функцией предварительного нагрева, мощными вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение тепла в камере.

В комплекте к печи идут комплект для установки печей друг на друга и комплект для уменьшения скорости потока вентилятора. Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Режимы приготовления:

• Конвекция
• Конвекция + Пароувлажнение
• Гриль
• Гриль + Конвекция
  

Особенности:

• Электронное управление
• Корпус и камера из нержавеющей стали
• 40 программ
• Функция предварительного нагрева
• Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим
• Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
• Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
• Кнопки "Start" и "Stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения
• Цикл быстрого охлаждения
• Функция предварительного разогрева с отложенным стартом
• Дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления
• Таймер 1-99 минут
• Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
• Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
• Регулируемые по высоте ножки
  

Характеристики:

• Количество уровней: 4
  
• Размер противня: 600х400 мм или гастроемкость GN 1/1
• Расстояние между уровнями: 77 мм
• Температурный режим: от 50 до 280 °С
• Количество вентиляторов: 2
  
• Напряжение: 220 В, 380 В
• Мощность регулируемая: от 3.5 до 8.3 кВт
• Габаритные размеры: 780х715х562 мм
• Вес (нетто): 62 кг
• Вес (брутто): 72 кг
• Страна-производитель: Италия