Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT05ISO

Артикул: 978
Количество уровней 5
Формат емкостей GN 1/1, 600х400 мм
Режим охлаждения от 90 до 3 °С
Производительность цикла охлаждения 20 кг
Режим заморозки от 90 до -18 °С
Производительность цикла заморозки 15 кг
Подключение к сети 220 В
Мощность 1.424 KW
Ожидается поставка
147 170

Категории: Шкафы шоковой заморозки

Обзор

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT05ISO предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку. Благодаря быстрой заморозке до -18 ° С продукты сохраняют свои первоначальные свойства, свежесть и аромат, и защищаются от атаки болезнетворных микробов. При использовании шкафов шоковой заморозки продукты могут храниться в течение нескольких недель или месяцев. При оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%.

Особенности:

  • Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте
  • Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки
  • Хладагент R404a / R507
  • Низкое потребление энергии
  • Компактные размеры

Характеристики:

  • Температурный режим охлаждения: 3 °С
  • Производительность цикла охлаждения: 20 кг
  • Температурный режим заморозки: -18 °С
  • Производительность цикла заморозки: 15 кг
  • Объем: 100 л
  • Вместимость: GN1/1 или 5 противней 600х400 мм
  • Количество уровней: 5
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Внутренние размеры: 610х410х410 мм
  • Габаритные размеры: 750x740x880 мм
  • Мощность: 1.424 кВт
  • Напряжение: 220 В
  • Вес (нетто): 71 кг
  • Вес (брутто): 79 кг
  • Страна-производитель: Италия
Характеристики
Основные характеристики
Количество уровней 5
Формат емкостей GN 1/1, 600х400 мм
Режим охлаждения от 90 до 3 °С
Производительность цикла охлаждения 20 кг
Режим заморозки от 90 до -18 °С
Производительность цикла заморозки 15 кг
Подключение
Подключение к сети 220 В
Мощность 1.424 KW
Габариты и вес
Ширина 750 мм
Глубина 740 мм
Высота 880 мм
Вес без упаковки 71 кг
Вес с упаковкой 79 кг
Заводские данные
Производитель Icemake
Страна производства Италия
Гарантия 12 мес.
Отзывы
Документация