Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO
Обзор
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку. Благодаря быстрой заморозке до -18 ° С продукты сохраняют свои первоначальные свойства, свежесть и аромат, и защищаются от атаки болезнетворных микробов. При использовании шкафов шоковой заморозки продукты могут храниться в течение нескольких недель или месяцев. При оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%.
Особенности:
- Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте
- Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки
- Хладагент R404a / R507
- Низкое потребление энергии
- Компактные размеры
Характеристики:
- Температурный режим охлаждения: 3 °С
- Производительность цикла охлаждения: 25 кг
- Температурный режим заморозки: -18 °С
- Производительность цикла заморозки: 20 кг
- Объем: 190 л
- Вместимость: GN1/1 или 10 противней 600х400 мм
- Количество уровней: 10
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Внутренние размеры: 610х410х760 мм
- Габаритные размеры: 750x740x1290 мм
- Мощность: 1.49 кВт
- Напряжение: 220 В
- Вес (нетто): 90 кг
- Вес (брутто): 100 кг
- Страна-производитель: Италия
Характеристики
Основные характеристики | |
Количество уровней | 10 |
Формат емкостей | GN 1/1, 600х400 мм |
Режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
Производительность цикла охлаждения | 25 кг |
Режим заморозки | от 90 до -18 °С |
Производительность цикла заморозки | 20 кг |
Подключение | |
Подключение к сети | 220 В |
Мощность | 1.49 KW |
Габариты и вес | |
Ширина | 750 мм |
Глубина | 740 мм |
Высота | 1290 мм |
Вес без упаковки | 90 кг |
Вес с упаковкой | 100 кг |
Заводские данные | |
Производитель | Icemake |
Страна производства | Италия |
Гарантия | 12 мес. |
Отзывы
Документация
0 отзывов к товару Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO