Шкаф шоковой заморозки APACH SH10
Обзор
Шкаф шоковой заморозки APACH SH10 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку. Благодаря быстрой заморозке до -18 °С продукты сохраняют свои первоначальные свойства, свежесть и аромат, и защищаются от атаки болезнетворных микробов. При использовании шкафов шоковой заморозки продукты могут храниться в течение нескольких недель или месяцев. При оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру.
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали
- Внутренняя камера из нержавеющей стали
- Электронная панель управления
- Хладагент R404a
- Функция разморозки в конце цикла
- Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
- Универсальные направляющие
- Теплоизоляция из полиуретана толщиной 60 мм
- Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
- Регулируемые ножки
- Возможна эксплуатация в жарких помещениях при температуре до +43°С и относительной влажности воздуха 65%
- Термощуп в комплекте
Характеристики:
- Температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С
- Время цикла охлаждения: 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения: 35 кг
- Температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С
- Время цикла заморозки: 240 мин.
- Производительность цикла заморозки: 25 кг
- Количество уровней: 10
- Вместимость: GN1/1 или противни 600х400 мм
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1.6 кВт
- Габаритные размеры: 750х740х1260 мм
- Вес (нетто): 102 кг
- Страна-производитель: Италия
Характеристики
Основные характеристики | |
Количество уровней | 10 |
Формат емкостей | GN 1/1, 600х400 мм |
Режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
Цикл охлаждения | 90 мин |
Производительность цикла охлаждения | 35 кг |
Режим заморозки | от 70 до -18 °С |
Цикл заморозки | 240 мин |
Производительность цикла заморозки | 25 кг |
Подключение | |
Подключение к сети | 220 В |
Мощность | 1.6 KW |
Габариты и вес | |
Ширина | 750 мм |
Глубина | 740 мм |
Высота | 1260 мм |
Вес без упаковки | 102 кг |
Заводские данные | |
Производитель | Apach |
Страна производства | Италия |
Гарантия | 12 мес. |
Отзывы
Документация
Видео
0 отзывов к товару Шкаф шоковой заморозки APACH SH10