Шкаф шоковой заморозки APACH SH10

Артикул: 1189
Количество уровней 10
Формат емкостей GN 1/1, 600х400 мм
Режим охлаждения от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин
Производительность цикла охлаждения 35 кг
Режим заморозки от 70 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин
Производительность цикла заморозки 25 кг
Подключение к сети 220 В
Мощность 1.6 KW
В наличии
351 306

Категории: Шкафы шоковой заморозки

Обзор

Шкаф шоковой заморозки APACH SH10 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку. Благодаря быстрой заморозке до -18 °С продукты сохраняют свои первоначальные свойства, свежесть и аромат, и защищаются от атаки болезнетворных микробов. При использовании шкафов шоковой заморозки продукты могут храниться в течение нескольких недель или месяцев. При оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру.

Особенности:

  • Корпус из нержавеющей стали
  • Внутренняя камера из нержавеющей стали
  • Электронная панель управления
  • Хладагент R404a
  • Функция разморозки в конце цикла
  • Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
  • Универсальные направляющие
  • Теплоизоляция из полиуретана толщиной 60 мм
  • Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
  • Регулируемые ножки
  • Возможна эксплуатация в жарких помещениях при температуре до +43°С и относительной влажности воздуха 65%
  • Термощуп в комплекте

Характеристики:

  • Температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С
  • Время цикла охлаждения: 90 мин.
  • Производительность цикла охлаждения: 35 кг
  • Температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С
  • Время цикла заморозки: 240 мин.
  • Производительность цикла заморозки: 25 кг
  • Количество уровней: 10
  • Вместимость: GN1/1 или противни 600х400 мм
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 1.6 кВт
  • Габаритные размеры: 750х740х1260 мм
  • Вес (нетто): 102 кг
  • Страна-производитель: Италия
Характеристики
Основные характеристики
Количество уровней 10
Формат емкостей GN 1/1, 600х400 мм
Режим охлаждения от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин
Производительность цикла охлаждения 35 кг
Режим заморозки от 70 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин
Производительность цикла заморозки 25 кг
Подключение
Подключение к сети 220 В
Мощность 1.6 KW
Габариты и вес
Ширина 750 мм
Глубина 740 мм
Высота 1260 мм
Вес без упаковки 102 кг
Заводские данные
Производитель Apach
Страна производства Италия
Гарантия 12 мес.
Отзывы
Документация
Видео