Шкаф расстоечный GIERRE BAKE10UG

Расстоечный шкаф GIERRE BAKE10UG предназначен для расстойки мучных кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, для ускорения процесса разморозки или брожения теста. Расстоечный шкаф может быть использован в составе технологической линии с пароконвектоматами или конвекционными шкафами.

Особенности:

• Электромеханическая панель управления
• Корпус из нержавеющей стали
• Стеклянные дверцы
• Таймер на 120 минут
• Противни в комплект не входят
  
• Поддон для воды
• Ручное пароувлажнение
  

Характеристики:

• Количество дверей: 2 шт.
• Количество уровней: 10
• Формат емкости: противень 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 90 мм
• Температурный режим: от 30 до 70 °С
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 1.4 кВт
• Габариты: 995х1040х745 мм
• Вес (нетто): 68 кг
• Вес (брутто): 82 кг
• Страна-производитель: Италия

Совместим с моделями конвекционных печей Gierre серии BAKE:

• 500 M
• 1000 М