Плита индукционная INDOKOR IN3500 WOK

Индукционная плита INDOKOR IN3500 WOK - компактная плитка, предназначенная для использования на предприятиях общепита и торговли.

Источник нагрева обладает максимальной мощностью 3.5 кВт, что позволяет готовить и разогревать пищу в больших количествах за короткое время. Интенсивность нагрева регулируется ступенчато, путем изменением мощности в диапазоне от 500 до 3500 Вт, а если Вам нужно выставить определенную температуру, это можно сделать с помощью электронного термостата - регулировкой от + 60 до + 240 °С. Так же в плите имеется электронный таймер 0-180 минут, который отключит нагрев через запрограммированное время. Система безопасности отключит нагрев через 2 часа, в том случае если Вы оставите плиту с посудой без установки таймера.

Уровни мощности: 1. 500 2. 800 3. 1000 4. 1300 5. 1500 6. 1800 7. 2000 8. 2300 9. 2500 10. 2700 11. 2900 12. 3100 13. 3500 Вт

Уровни температуры: 1. 60 2. 80 3. 100 4. 120 5. 140 6. 160 7. 180 8. 200 9. 220 10. 240 °С

Характеристики:

• Керамическая поверхность WOK (диаметр 290 мм, глубина 46 мм)
• 13 уровней регулировки мощности (0,5—3,5 кВт)
  
• 10 уровней регулировки температуры (от 60—240 °С)
  
• Таймер 0—180 мин
  
• Электронная защита от перегрева
  
• Модель оснащена LED-дисплеем
• Напряжение: 230 В ~ 50 Гц
  
• Размер 34 х 44,5 x 11,5 см
• Размер в упаковке 40 х 53 х 16 см
• Вес в упаковке 9 кг

Внимание! Не всю металлическую посуду можно использовать на индукционных плитах.

Если на посуде есть значок или надпись "Induction" - она подходит для индукционных плит.

Принцип действия и преимущества индукционных источников нагрева.

Принцип действия индукционных источников нагрева (индукционной конфорки) основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и проходящему через нее электрическому току, создается высокочастотное магнитное поле, которое в свою очередь создает вихревой индукционный ток - он и нагревает дно ферромагнитной посуды и тем самым ее содержимое.

Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. А как только Вы снимаете посуды с плиты - она отключается (переходит в режим ожидания). Для сравнения индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД (коэффициент полезного действия) равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%! Из этого можно выделить основные преимущества индукционных источников нагрева от традиционных электрических или газовых:

• Качество - нагрев содержимого происходит значительно быстрее, что повышает качество приготовленных блюд;
  
• Экономия - Вы экономите время, а так же электроэнергию;
  
• Безопасность - поверхность плиты нагревается только от посуды, и быстро остывает после использования;
  
• Удобство - комфортная температура в рабочем помещении, ведь греется только посуда;
  
• Чистота - плиту легко мыть.