Пароконвектомат TECNOINOX GFB10DS 962304 газ
Обзор
Пароконвектомат TECNOINOX GFB10DS 962304 газ предназначен для приготовления различных гастрономических блюд, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях пищевой промышленности и в местах общественного питания. Устройство позволяет способно заменить собой сразу несколько видов теплового оборудования: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и другие.
Особенности:
- Электронное управление
- Подключение газовое
- Выбор температуры: 50 - 300 °C конвекция / 60 - 250 комбинированный режим / Пар от 60 до 110 °С
- Автоматический реверс вентилятора
- Pегулирование скорости вращения вентилятора
- 10 уровней влажности
- 99 программ с 4-мя шагами приготовления
- Программируемый предварительный нагрев
- Термощуп
- Самодиагностика
- Быстрое удаление влажности из камеры
- USB-порт
- Универсальные направляющие
- Внутренняя подсветка
- Уплотнение двери из силиконовой резины
- Панель управления крепится на защелках
- Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304
- Ручка с право- и левосторонним открыванием
- Дверца с двойными закаленными стеклами
- Слив в основании рабочей камеры
Характеристики:
- Количество уровней: 10
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Вместимость: 10 гастроемкостей GN1/1 или противней 600х400 мм
- Температурный режим: от 30 до 300 °C
- Мощность: 19+0.5 кВт
- Напряжение: 220 В
- Габаритные размеры: 930x775x1020 мм
- Вес (нетто): 122 кг
- Вес (брутто): 136 кг
- Страна-производитель: Италия
Дополнительные опции (под заказ):
- Ручной душ для мойки
Характеристики
Основные характеристики | |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Температурный режим | от 30 до 300 °C |
Панель управления | Электронная |
Способ образования пара | Инжектор |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости наруж/внутр | 530x325 / 500x300 мм |
Противень | 600х400 мм |
Подключение | |
Подключение к сети | Газ |
Мощность | 19.5 KW |
Габариты и вес | |
Ширина | 775 мм |
Глубина | 930 мм |
Высота | 1020 мм |
Вес без упаковки | 122 кг |
Вес с упаковкой | 136 кг |
Заводские данные | |
Производитель | Tecnoinox |
Страна производства | Италия |
Гарантия | 12 мес. |
Отзывы
Документация
0 отзывов к товару Пароконвектомат TECNOINOX GFB10DS 962304 газ