Пароконвектомат APACH AP10M
Обзор
Пароконвектомат APACH AP10M позволяет профессионалам легко готовить различные блюда, выпекать хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, жарить, готовить на пару, бланшировать, запекать продукты на предприятиях пищевой промышленности и общепита. Оборудование заменяет собой плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, пищеварочный котел и другие приборы. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус, аромат и все полезные вещества.
В комплекте 4 гастроемкости GN 1/1.
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали
- Электромеханическая панель управления
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Инжекторный
- Термостат
- Таймер
- Камера с закругленными углами
- Дверца с двойным закаленным стеклом
- Подсветка камеры галогеновой лампой
Характеристики:
- Количество уровней: 10
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Температурный режим: 0-285 °С
- Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 мм
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
- Напряжение: 380 В
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Мощность: 16.1 кВт
- Габаритные размеры: 920х840х1200 мм
- Габариты в упаковке: 1020х1040х1300 мм
- Вес (нетто): 131 кг
Характеристики
Основные характеристики | |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Температурный режим | от 30 до 285 °C |
Панель управления | Электромеханическая |
Способ образования пара | Инжектор |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости наруж/внутр | 530x325 / 500x300 мм |
Противень | 600х400 мм |
Подключение | |
Подключение к сети | 380 В |
Мощность | 16.1 KW |
Габариты и вес | |
Ширина | 920 мм |
Глубина | 840 мм |
Высота | 1200 мм |
Вес без упаковки | 131 кг |
Вес с упаковкой | 151 кг |
Заводские данные | |
Производитель | Apach |
Страна производства | Италия |
Гарантия | 12 мес. |
Отзывы
Документация
Видео
0 отзывов к товару Пароконвектомат APACH AP10M