Пароконвектомат APACH A1/10LD/автомойка
Обзор
Пароконвектомат APACH A1/10LD/автомойка позволяет профессионалам легко готовить различные блюда, выпекать хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, жарить, готовить на пару, бланшировать, запекать продукты на предприятиях пищевой промышленности и общепита. Оборудование заменяет собой плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, пищеварочный котел и другие приборы. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус, аромат и все полезные вещества.
В комплекте 3 решетки GN 1/1, термощуп, душ.
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали
- Сенсорная панель управления
- 200 программ по 4 этапа приготовления
- Встроенная автоматическая мойка
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Инжекторный
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция отсрочки старта
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Камера с закругленными углами
- Дверца с двойным закаленным стеклом
- Подсветка камеры галогеновой лампой
Характеристики:
- Количество уровней: 10
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Температурный режим: 0-260 °С
- Тип гастроемкости: GN 1/1
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
- Напряжение: 380 В
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Мощность: 12.6 кВт
- Габаритные размеры: 750х755х970 мм
- Габариты в упаковке: 850х955х1170 мм
- Вес (нетто): 108 кг
Характеристики
Основные характеристики | |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Температурный режим | от 30 до 260 °C |
Панель управления | Электронная |
Способ образования пара | Инжектор |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости наруж/внутр | 530x325 / 500x300 мм |
Подключение | |
Подключение к сети | 380 В |
Мощность | 12.6 KW |
Габариты и вес | |
Ширина | 750 мм |
Глубина | 755 мм |
Высота | 970 мм |
Вес без упаковки | 108 кг |
Вес с упаковкой | 120 кг |
Заводские данные | |
Производитель | Apach |
Страна производства | Италия |
Гарантия | 12 мес. |
Отзывы
Документация
Видео
0 отзывов к товару Пароконвектомат APACH A1/10LD/автомойка