Пароконвектомат APACH A1/10LD/автомойка

Артикул: 2469
Количество уровней 10
Температурный режим от 30 до 260 °C
Тип гастроемкости GN 1/1
Подключение к сети 380 В
Мощность 12.6 KW
Ожидается поставка
364 727

Категории: Пароконвектоматы

Обзор

Пароконвектомат APACH A1/10LD/автомойка позволяет профессионалам легко готовить различные блюда, выпекать хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, жарить, готовить на пару, бланшировать, запекать продукты на предприятиях пищевой промышленности и общепита. Оборудование заменяет собой плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, пищеварочный котел и другие приборы. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус, аромат и все полезные вещества.

В комплекте 3 решетки GN 1/1, термощуп, душ.

Особенности:

  • Корпус из нержавеющей стали
  • Сенсорная панель управления
  • 200 программ по 4 этапа приготовления
  • Встроенная автоматическая мойка
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Инжекторный
  • Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция отсрочки старта
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Камера с закругленными углами
  • Дверца с двойным закаленным стеклом
  • Подсветка камеры галогеновой лампой

Характеристики:

  • Количество уровней: 10
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Температурный режим: 0-260 °С
  • Тип гастроемкости: GN 1/1
  • Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Мощность: 12.6 кВт
  • Габаритные размеры: 750х755х970 мм
  • Габариты в упаковке: 850х955х1170 мм
  • Вес (нетто): 108 кг
Характеристики
Основные характеристики
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Температурный режим от 30 до 260 °C
Панель управления Электронная
Способ образования пара Инжектор
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости наруж/внутр 530x325 / 500x300 мм
Подключение
Подключение к сети 380 В
Мощность 12.6 KW
Габариты и вес
Ширина 750 мм
Глубина 755 мм
Высота 970 мм
Вес без упаковки 108 кг
Вес с упаковкой 120 кг
Заводские данные
Производитель Apach
Страна производства Италия
Гарантия 12 мес.
Отзывы
Документация
Видео