Миксер планетарный BEAR VARIMIXER AR40 VL-1S

Bear Varimixer
Артикул: 811
Объем дежи 40 л
Количество скоростей Плавная регулировка
Скорость от 53 до 294 об/мин
Подключение к сети 380 В
Мощность 1.1 KW
Ожидается поставка
546 670

Категории: Миксеры планетарные

Обзор

Планетарный миксер BEAR VARIMIXER AR40 VL-1S предназначен для замеса теста различной консистенции, взбивания и перемешивания картофельного пюре, сливок, майонеза, яичных белков, глазури и других продуктов. Используется в пекарнях и кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли. Миксер оснащен автоматической панелью управления VL-1S и бесступенчатым регулятором скорости.

Особенности:

  • Напольное крепление
  • Электронная панель управления
  • Фиксированная траверса
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Опоры из нержавеющей стали
  • Дежа, крюк, лопатка, венчик, решетка из нержавеющей стали
  • Дежа и рабочие инструменты подходят для очистки в посудомоечной машине
  • Поверхность без стыков, утопленные кнопки - обеспечивают хорошие санитарные условия
  • Цифровой таймер с отображением минут и секунд
  • Плавное опускание дежи
  • Автоматическое опускания дежи по таймеру
  • Кнопка пуска/остановки
  • Кнопки с двойными функциями:
    - Электронный подъем дежи
    - Электронная регулировка скорости
  • Возможность автоматического опускания дежи по окончании операции
  • При остановке миксера скорость уменьшается до минимума
  • Аварийная остановка
  • Съемная дежа легко устанавливается и поднимается в рабочее положение
  • Низкий уровень шума мощного двигателя

Комплектация:

  • Дежа с ручками
  • Крюк
  • Лопатка
  • Венчик
  • Фиксированная защитная решетка

Характеристики:

  • Объем дежи: 40 л
  • Количество скоростей: вариатор
  • Скорость вращения насадки: от 53 до 294 об/мин.
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 1.1 кВт
  • Габартные размеры: 570x915x1210 мм
  • Вес (нетто): 180 кг
  • Вес (брутто): 205 кг
  • Страна-производитель: Дания

Продукт / объем / инструмент:

  • Яичные белки / 6 л / венчик
  • Взбитые сливки / 10 л / венчик
  • Майонез / 32 л / венчик
  • Масло с зеленью / 25 кг / лопатка
  • Картофельное пюре / 23 кг / венчик
  • Тесто для хлеба 50% / 22 кг / крюк для теста
  • Тесто для хлеба 60% / 30 кг / крюк для теста
  • Тесто для чаббата 70% / 30 кг / крюк для теста
  • Кексы / 24 кг / лопатка
  • Слоеное тесто / 10 кг / венчик
  • Мясной фарш / 30 кг / лопатка
  • Глазурь / 29 кг / лопатка
  • Тесто для пончиков 50% / 25 кг / крюк для теста
Характеристики
Основные характеристики
Объем дежи 40 л
Механизм поднятия головы Фиксированная траверса
Количество скоростей Плавная регулировка
Скорость от 53 до 294 об/мин
Цвет Белый
Подключение
Подключение к сети 380 В
Мощность 1.1 KW
Габариты и вес
Ширина 570 мм
Глубина 915 мм
Высота 1210 мм
Вес без упаковки 180 кг
Вес с упаковкой 205 кг
Заводские данные
Производитель Bear Varimixer
Страна производства Дания
Гарантия 12 мес.
Отзывы
Документация