Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П позволяет профессионалам легко готовить различные блюда, выпекать хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, жарить, готовить на пару, бланшировать, запекать продукты на предприятиях пищевой промышленности и общепита. Оборудование заменяет собой плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, пищеварочный котел и другие приборы. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус, аромат и все полезные вещества.

Особенности:

• Корпус и внутренняя отделка из высококачественной нержавеющей стали
• Вентилятор из нержавеющей стали
  
• Способ образования пара - парогенератор
  
• Электронная панель управления на русском языке
• Таймер до 10 часов
• Температурный щуп
• 110 программ, до 4 этапов в каждой
  
• Вентилируемая дверь духовки
• Двухходовой механизм открывания дверки
• Система закрывания двери "свободные руки"
  
• Низкое энергопотребление
  
• Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
  
• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
  
• Подсветка
• Дверь с двойным остеклением
  
• Класс защиты камеры IPX5
  

Режимы готовки:

• Конвекция (от 30 до 270°С)
• Пар (100°С)
• Пар при низких температурах (от 30 до 98°С)
• Конвекция+пар (от 30 до 250°С)
• Разогрев (от 30 до 160°С)

Характеристики:

• Количество уровней: 6
• Температурный режим: 30-270 °С
  
• Тип гастроемкости: GN 1/3 (325x176 мм)
  
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 3.2 кВт
• Количество воздушных ТЭНов: 2
• Количество ТЭНов парогенератора: 1
• Максимальный уровень шума: 48 дБ
• Габаритные размеры: 520х593х691 мм
• Габариты в упаковке: 730х630х760 мм
• Объём упаковки: 0.35 м3
• Вес (нетто): 45 кг